調合蜜? 濃縮蜜? 熟成蜜?
您買到的蜂蜜是幫助身體健康，還是增加身體負擔?
蜂蜜食事
有關蜜蜂的大小事
蜂蜜吃不完放冰箱？保存只有這1招！專家提醒：蜂蜜水喝錯，小心睡不好！
蜂蜜是老少咸宜的農產品，其含有微量元素及礦物質鉀、鈣、鎂等，也容易被人體腸道吸收，是補充熱量不錯的來源！但純蜂蜜該如何保存？吃不完可以放冰箱嗎？聽說喝蜂蜜水可以助眠？
會結晶是假蜂蜜？螞蟻不吃真蜂蜜？辨別真蜂蜜「加水」就知道
近年來蜂蜜造假方式愈趨多元，民眾不容易判斷買到的產品是否為假蜂蜜，網路上甚至還謠傳：「螞蟻不吃純蜂蜜」、「結晶蜜是摻砂糖」等訊息，為此，農業委員會苗栗區農業改良場為民眾釋疑，讓民眾更了解蜂蜜特性，避免當冤大頭。
蜂蜜愈放愈香甜？顏色變深或結晶可以喝嗎？達人教最保鮮的保存法
蜂蜜和酒一樣「放越久越醇」嗎？提醒您，蜂蜜也有賞味期，如果發現蜂蜜顏色變深，可能已經產生質變。專家提醒存放蜂蜜不只要「防曬」也要防高溫，若儲存處的室溫超過攝氏30度，蜂蜜會提早變質。
蜂膠的文獻研究
蜂膠中富含高量的類黃酮，這是一種植物分佈廣泛的次階代謝物質，但蜂膠中的含量特別高，預估23~40%(Bankava et al 1992)
